21. November 2023

WHITE NOISE

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IPA

Teilweise verfügbar

-

Alkohol

7.92 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

80%

Restextrakt

3.07 °P

Stammwürze

14.66 °P

Bitterkeit

30.98 IBU

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	2810 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Helles Weizenmalz	2810 g	4.5 EBC	5.5 EBC
Helles Münchner Malz	940 g	25 EBC	35 EBC
Haferflocken	310 g	2 EBC	5 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	67 °C	67 °C	30 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure (Min.)	Alphasäure (Max.)
Motueka	50 g	60 min	5 %	8.5 %
Motueka	31.3 g	0 min	5 %	8.5 %
Motueka	250 g	10080 min	5 %	8.5 %

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
WYEAST 3944 Belgian Witbier	35 g	-	-	-

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