Berliner Weisse
von BREWDOG · Brewdog
Aktualisiert am 21. November 2023
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| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3000 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 250 g | 4 EBC | 10 EBC | |
| 250 g | 2 EBC | 5 EBC |
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 78 °C | 78 °C | 10 min |
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 7 g | 60 min | 5 % | 8 % | |
| 15 g | 0 min | 7 % | 1 % |
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
Basierend auf deinem aktuellen Rezept