21. November 2023IPA
CHALLENGER
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Alkohol
7.38 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
79.69%
Stammwuerze
15.58 P
Restextrakt
3.32 P
Bitterkeit
62.42 IBU
1Schuettung3 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 5870 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 370 g | 2.5 EBC | 6.5 EBC | |
| 190 g | 140 EBC | 160 EBC |
Gesamt: 6,430 g
2Maische1 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 68 °C | 68 °C | 60 min |
Gesamt: 60 min
3Kochen3 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 85 g | 60 min | 6.5 % | 9 % | |
| 100 g | 0 min | 6.5 % | 9 % | |
| 250 g | 10080 min | 6.5 % | 9 % |
Gesamt: 435 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
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