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Rye Pale Ale

ALPHA POP

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
4,69 % Vol.
Bitterkeit
24,63 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
11,15 °P
Restextrakt
2,82 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
75,56 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
4 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
3690 g5.5 EBC7.5 EBC
160 g2.5 EBC6.5 EBC
60 g418 EBC478 EBC
310 g4 EBC10 EBC
Gesamt: 4,220 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
6 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
5 g60 min14 %18 %
7.5 g30 min14 %18 %
12.5 g30 min3.5 %6.5 %
37.5 g0 min3.5 %6.5 %
125 g10080 min3.5 %6.5 %
125 g10080 min14 %18 %
Gesamt: 312.5 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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