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Bierrezept

Mango Hefeweizen

von lowmann15 · YourOwnBeer

Aktualisiert am 14. November 2023

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Zutaten ab 14,41 €

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Alkohol
4,88 % Vol.
Bitterkeit
12,1 IBU
Sudgröße
23 L
Stammwürze
12,1 °P
Restextrakt
2,82 °P
CO₂-Gehalt
5 g/l
Ausbeutefaktor
63 %

Beschreibung

Kopie des Rezepts 'Himbeer Hefeweizen' von lowmann15 120g/l Himbeeren stopfen

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
2 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
2300 g2.5 EBC4.5 EBC
2300 g4.5 EBC5.5 EBC
Gesamt: 4,600 g

2
Maische
2 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion67 °C67 °C60 min
Rast 1Temperature78 °C78 °C10 min
Gesamt: 70 min

3
Kochen
1 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
8.200000000000001 g90 min17.5 %17.5 %
Gesamt: 8.200000000000001 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
11 g---

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