21. November 2023IPA
SORACHI ACE
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Alkohol
7.78 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
80.88%
Stammwuerze
16.49 P
Restextrakt
3.32 P
Bitterkeit
15.13 IBU
1Schuettung3 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 6380 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 130 g | 140 EBC | 160 EBC | |
| 250 g | 2.5 EBC | 6.5 EBC |
Gesamt: 6,760 g
2Maische1 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 75 min |
Gesamt: 75 min
3Kochen2 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 14.5 g | 60 min | 11 % | 16 % | |
| 20 g | 0 min | 11 % | 16 % |
Gesamt: 34.5 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
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