21. November 2023

BUZZ

(0)

IPA

Teilweise verfügbar

-

Alkohol

4.53 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

77.27%

Restextrakt

2.56 °P

Stammwürze

10.92 °P

Bitterkeit

77.90 IBU

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	3300 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Helles Karamellmalz	200 g	2.5 EBC	6.5 EBC
Helles Münchner Malz	400 g	25 EBC	35 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	64 °C	64 °C	75 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure (Min.)	Alphasäure (Max.)
Fuggles	25 g	60 min	2.4 %	6.1 %
First Gold	25 g	60 min	5.6 %	10 %
Fuggles	37.5 g	30 min	2.4 %	6.1 %
First Gold	37.5 g	30 min	5.6 %	10 %

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
WYEAST 1056 American Ale	35 g	-	-	-

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