21. November 2023
BLITZ SERIES
Alkohol
3.70 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
78.13%
Restextrakt
1.80 °P
Stammwürze
8.03 °P
Bitterkeit
8.52 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 1600 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 1600 g | 3 EBC | 5 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 78 °C | 78 °C | 5 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure |
|---|---|---|---|
| 10 g | 60 min | 0 % |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
