14. November 2023Amerikanisches IPA

IPA

Name: IPA
Brand: Your Own Beer
Price: 38.52 EUR
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Beschreibung

Kopie des Rezepts 'IPL' von lowmann15

Alkohol

6.62 % Vol.

CO2-Gehalt

5.00 g/l

Ausbeutefaktor

60%

Stammwuerze

15.81 P

Restextrakt

4.08 P

Bitterkeit

56.80 IBU

1
Schuettung
3 Zutaten

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pilsner Malz	5000 g	2.5 EBC	4.5 EBC
Helles Münchner Malz	2000 g	25 EBC	35 EBC
Sauermalz	300 g	1.5 EBC	5.1 EBC

Gesamt: 7,300 g

2
Maische
2 Schritte

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Einmaischen	Infusion	67 °C	67 °C	50 min
Rast 1	Temperature	78 °C	78 °C	5 min

Gesamt: 55 min

3
Kochen
4 Hopfengaben

Name	Menge	Dauer	Alpha (Min.)	Alpha (Max.)
Comet	57.5 g	60 min	8 %	12.4 %
Comet	50 g	0 min	8 %	12.4 %
Comet	30 g	7200 min	8 %	12.4 %
Comet	30 g	14400 min	8 %	12.4 %

Gesamt: 167.5 g

4
Gaerung
1 Hefen

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergaerung
Fermentis Saflager W-34/70	12 g	-	-	-

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