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Der Hopfen "Comet" ist ein vielseitiger Hopfen, der für sein fruchtiges Aroma mit Noten von Grapefruit, Zitrone und Pinie bekannt ist. Er eignet sich perfekt für die Herstellung von Pale Ales, IPAs und anderen hopfenbetonten Bieren. Mit einem Alpha-Säuregehalt von 8-10% trägt der Comet-Hopfen auch zur Bitterkeit des Bieres bei und verleiht ihm eine angenehme Balance. Ideal für Brauer, die auf der Suche nach einem fruchtigen und würzigen Hopfen sind.
Herkunft
USA
Typ
aroma
Alpha-Säuren
8 – 12,4 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren8-12.4%
Co-Humulon34-45%
Ätherische Öle
Gesamtöle1-3.3 ml/100g
Myrcen40-65%
Humulen1-2%
Caryophyllen5-15%
Farnesen0-1%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Würzig
Beeren
0/ 5
Zitrus
2/ 5
Blumig
1/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
2/ 5
Würzig
3/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
1/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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