14. November 2023Amerikanisches Pale Ale

Lemondrop SMASH

Name: Lemondrop SMASH
Brand: Your Own Beer
Price: 24.67 EUR
Availability: InStock
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Alkohol

4.53 % Vol.

CO2-Gehalt

5.00 g/l

Ausbeutefaktor

63%

Stammwuerze

11.63 P

Restextrakt

3.07 P

Bitterkeit

16.00 IBU

1
Schuettung
2 Zutaten

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	5000 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Sauermalz	100 g	1.5 EBC	5.1 EBC

Gesamt: 5,100 g

2
Maische
4 Schritte

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Einmaischen	Infusion	57 °C	57 °C	0 min
Rast 1	Temperature	63 °C	63 °C	45 min
Rast 2	Temperature	72 °C	72 °C	20 min
Rast 3	Temperature	78 °C	78 °C	10 min

Gesamt: 75 min

3
Kochen
4 Hopfengaben

Name	Menge	Dauer	Alpha (Min.)	Alpha (Max.)
Lemondrop	15 g	60 min	5 %	7 %
Lemondrop	10 g	30 min	5 %	7 %
Lemondrop	40 g	0 min	5 %	7 %
Lemondrop	30 g	5760 min	5 %	7 %

Gesamt: 95 g

4
Gaerung
1 Hefen

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergaerung
LalBrew New England	11 g	-	-	-

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