26. Februar 2024

Quick nick abklatsch

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Amerikanisches Pale Ale

Verfügbar

Ab 32.22€

Alkohol

5.04 % Vol.

CO2-Gehalt

5.00 g/l

Ausbeutefaktor

56%

Restextrakt

2.56 °P

Stammwürze

11.15 °P

Bitterkeit

33.60 IBU

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	6200 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Helles Karamellmalz	450 g	2.5 EBC	6.5 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Einmaischen	Infusion	63 °C	63 °C	45 min
Rast 1	Infusion	72 °C	72 °C	20 min
Rast 2	Temperature	78 °C	78 °C	10 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure (Min.)	Alphasäure (Max.)
Amarillo	8 g	60 min	7 %	1 %
Mosaic	50 g	0 min	11.5 %	13.5 %
Amarillo	45 g	0 min	7 %	1 %

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
LalBrew Verdant IPA	10 g	-	-	-

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