7. Juli 2024
Brown Bear
Alkohol
4.20 % Vol.
CO2-Gehalt
4.00 g/l
Ausbeutefaktor
60%
Restextrakt
3.32 °P
Stammwürze
11.15 °P
Bitterkeit
34.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3300 g | 2.5 EBC | 4.5 EBC | |
| 350 g | 40 EBC | 60 EBC | |
| 100 g | 900 EBC | 1100 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 65 °C | 65 °C | 75 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|