26. Februar 2024
Bastis smash
Alkohol
5.45 % Vol.
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
55%
Restextrakt
2.82 °P
Stammwürze
11.86 °P
Bitterkeit
33.10 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 6800 g | 2 EBC | 4 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 67 °C | 67 °C | 90 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 75 min | 17.5 % | 17.5 % | |
| 45 g | 0 min | 11 % | 16 % |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | - | - | - |
