26. Februar 2024Amerikanisches Pale Ale
Bastis smash
Bewertung
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Alkohol
5.45 % Vol.
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
55%
Stammwuerze
11.86 P
Restextrakt
2.82 P
Bitterkeit
33.10 IBU
1Schuettung1 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 6800 g | 2 EBC | 4 EBC |
Gesamt: 6,800 g
2Maische1 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 67 °C | 67 °C | 90 min |
Gesamt: 90 min
3Kochen2 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 75 min | 17.5 % | 17.5 % | |
| 45 g | 0 min | 11 % | 16 % |
Gesamt: 70 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | - | - | - |
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