Your Own Beer
7. Juli 2024Amerikanisches Pale Ale

AuPA

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Alkohol

4.59 % Vol.

CO2-Gehalt

4.00 g/l

Ausbeutefaktor

63%

Stammwuerze

11.63 P

Restextrakt

3.07 P

Bitterkeit

31.10 IBU

1
Schuettung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
MalzWiener Malz
1400 g2 EBC4 EBC
MalzHelles Münchner Malz
200 g25 EBC35 EBC
MalzMelanoidinmalz
100 g60 EBC80 EBC
Gesamt: 1,700 g

2
Maische
2 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion55 °C55 °C10 min
Rast 1Temperature66 °C66 °C60 min
Gesamt: 70 min

3
Kochen
3 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
HopfenMalling
6 g90 min % %
HopfenMalling
6 g10 min % %
HopfenMalling
12 g0 min % %
Gesamt: 24 g

4
Gaerung
0 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung

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