21. November 2023
MOVEMBER
Alkohol
5.58 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
74.47%
Restextrakt
3.07 °P
Stammwürze
11.63 °P
Bitterkeit
32.32 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3440 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 630 g | 2.5 EBC | 6.5 EBC | |
| 310 g | 140 EBC | 160 EBC | |
| 310 g | 900 EBC | 1100 EBC | |
| 310 g | 1200 EBC | 1400 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 68 °C | 68 °C | 50 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
