Malz für jeden Bierstil
Das Fundament deines Bieres – wähle aus einer Vielfalt von Basis- und Spezialmalzen. Finde das richtige Malz für Farbe, Körper und Geschmack.
Erbsenmalz
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Extra Dark Crystal
Das Extra Dark Crystal Malz verleiht Ihrem Bier eine tiefdunkle Farbe und einen vollmundigen Geschmack. Die besonders dunkle Röstung sorgt für karamellige Noten und eine angenehme Süße. Mit diesem Malz können Sie Ihrem Bier eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen. Ideal geeignet für dunkle Biersorten wie Stout oder Porter.
Extra Dunkles Weizenmalz
Extra Dunkles Weizenmalz ist ein hochwertiges Malz, das für die Herstellung von dunklen Weizenbieren verwendet wird. Es verleiht dem Bier eine dunkle Farbe sowie malzige und röstige Aromen. Das Malz sorgt zudem für eine gute Schaumbildung und eine leicht süßliche Note im Geschmack. Perfekt geeignet für die Brauerei von traditionellen, deutschen Weizenbieren.
Extra Helles Karamellmalz
Das Extra Helles Karamellmalz verleiht Ihrem selbstgebrauten Bier eine leichte, goldene Farbe und eine süßliche Note. Mit seinem milden Karamellgeschmack sorgt dieses Malz für eine angenehme Süße und eine vollmundige Textur. Ideal für helle Biere wie Pilsner, Helles oder Kölsch. Veredeln Sie Ihr Bier mit diesem hochwertigen Malz und genießen Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Flüssigmalzextrakt Amber
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Flüssigmalzextrakt Dunkel
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Flüssigmalzextrakt Hell
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Flüssigmalzextrakt Lager Gehopft
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Flüssigmalzextrakt Saison Gehopft
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Flüssigmalzextrakt Weizen
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Gerstendiastasemalz
Das Gerstendiastasemalz ist ein hochwertiges Malz, das bei der Bierherstellung als Enzymquelle dient. Es enthält Diastaseenzyme, die während des Maischvorgangs die Stärke im Getreide zu Zucker umwandeln. Dadurch wird die Gärung des Bieres in Gang gesetzt und eine optimale Alkoholausbeute erzielt. Das Malz verleiht dem Bier eine angenehme Süße und eine vollmundige Textur. Ideal für Brauereien, die auf traditionelle und bewährte Zutaten setzen.
Gerstenflocken
Gerstenflocken sind eine essentielle Zutat für das Bierbrauen. Sie verleihen dem Bier eine angenehme Malznote und sorgen für eine schöne Schaumbildung. Die Flocken werden vor dem Maischen zerkleinert und sorgen für eine bessere Ausbeute an fermentierbaren Zuckerstoffen. Sie sind einfach zu verarbeiten und liefern eine hohe Qualität für Ihr selbstgebrautes Bier.