Herzlich willkommen beim Hefe-Navigator – deiner ultimativen Plattform für Hefesorten! Egal ob Einsteiger oder erfahrener Braumeister, hier findest du alles, was du für dein nächstes Brauabenteuer benötigst.
Die Hefe "Fermentum Mobile FM52 - Der amerikanische Traum" ist ideal für die Herstellung von amerikanischen Bieren wie IPAs und Pale Ales. Mit ihrem sauberen Fermentationsprofil und ihrer robusten Struktur verleiht sie dem Bier einen fruchtigen Charakter und eine angenehm trockene Note. Die Hefe ist einfach zu handhaben und sorgt für eine schnelle und effiziente Gärung, um das beste aus deinem Brauvorgang herauszuholen. Ideal für alle, die auf der Suche nach dem perfekten Biererlebnis sind.
Die Hefe "Fermentum Mobile FM53 - Voss kveik" ist eine traditionelle norwegische Hefe, die für ihre hohe Fermentationsgeschwindigkeit und Sauberkeit bekannt ist. Sie bringt fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und Ananas in das Bier und sorgt für eine angenehme Balance zwischen Süße und Bitterkeit. Ideal für die Herstellung von modernen IPAs und Pale Ales. Mit dieser Hefe können Brauer ein einzigartiges und vielschichtiges Bier brauen.
Die Hefe Fermentum Mobile FM54 - Kalifornische Hitze ist eine ideale Wahl für die Bierbrauer, die auf der Suche nach einem lebhaften und fruchtigen Aroma sind. Diese spezielle Hefe zeichnet sich durch ihre hohe Temperaturtoleranz aus und eignet sich besonders gut für das Fermentieren bei hohen Temperaturen, wie sie typischerweise in kalifornischen Brauereien herrschen. Die Fermentum Mobile FM54 Hefe sorgt für eine schnelle und effiziente Gärung und liefert ein endgültiges Produkt mit einem komplexen und erfrischenden Geschmacksprofil. Ideal für die Herstellung von IPA, Pale Ale oder anderen hopfenbetonten Bieren.
Die Hefe "Fermentum Mobile FM55 - Grüne Hägel" ist eine hochwertige Trockenhefe, speziell für die Bierherstellung entwickelt. Sie zeichnet sich durch eine hohe Fermentationsaktivität und eine gute Alkoholtoleranz aus. Mit dieser Hefe können anspruchsvolle Biere mit einem fruchtigen Aroma und einer cremigen Schaumkrone gebraut werden. Dank ihrer zuverlässigen Leistung ist sie bei Craft-Brauern sehr beliebt.
Die GigaYeast GB001 Brussels Bruxellensis ist eine innovative Hefe, die speziell für die Herstellung belgischer Biere entwickelt wurde. Mit ihrem einzigartigen Geschmacksprofil von fruchtiger und würziger Note bringt sie eine neue Dimension in Ihre Brauerei. Diese Hefe sorgt für eine schnelle und effiziente Gärung und ist ideal für die Herstellung von Saison-, Farmhouse- und Belgischen Ales. Werten Sie Ihre Biere mit der GigaYeast GB001 Brussels Bruxellensis auf und kreieren Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Ihre Kunden.
Die GigaYeast GB002 Tart Cherry Brett Hefe ist eine speziell ausgewählte Hefe für die Herstellung von Bier mit einem unverwechselbaren Kirschgeschmack. Diese Hefe verleiht dem Bier eine angenehm fruchtige Note und sorgt für eine milde Säure durch ihre Brettanomyces-Hefekulturen. Perfekt für alle, die ein einzigartiges und erfrischendes Bier brauen möchten.
Die GigaYeast GB010 Lacto ist eine speziell ausgewählte Milchsäurebakterienkultur, die verwendet wird, um saure Biersorten wie Berliner Weisse oder Gose zu fermentieren. Diese Hefe beinhaltet eine hohe Milchsäureproduktion, was zu einem sauren und erfrischenden Geschmack führt. Mit dieser speziellen Hefe können Brauer komplexe und einzigartige Biere mit einem angenehmen Säureprofil herstellen.
Die GigaYeast GB121 Farmhouse Sour ist eine spezielle Hefe, die ideal für die Herstellung von sauren Farmhouse-Bieren geeignet ist. Mit ihrem fruchtigen und würzigen Profil verleiht sie dem Bier komplexe Aromen von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Diese Hefe sorgt für eine saubere und effiziente Gärung und ist sowohl für erfahrene Brauer als auch für Hobbybrauer geeignet, die ein einzigartiges Bier brauen möchten.
Die GigaYeast GB122 Berliner Blend ist eine spezielle Hefe, die speziell für die Herstellung von Berliner Weisse Bier entwickelt wurde. Diese Hefe Kombination enthält sowohl Saccharomyces als auch Milchsäurebakterien, die dem Bier einen leicht sauren Geschmack verleihen. Die Berliner Blend Hefe sorgt für eine schnelle und saubere Gärung, die zu einem fruchtigen und erfrischenden Endprodukt führt. Perfekt für alle Hobbybrauer, die ein authentisches und traditionelles Berliner Weisse Bier herstellen möchten.
Die GigaYeast GB123 Sour Plum Belgian ist eine spezielle Hefe, die ideal für die Herstellung von belgischem Bier mit einem fruchtigen Touch ist. Durch ihre einzigartige Mischung aus sauren Pflaumenaromen und belgischen Hefestämmen verleiht sie dem Bier einen unverwechselbaren Geschmack. Diese Hefe sorgt für eine schnelle und effiziente Gärung, was zu einem köstlichen und erfrischenden Bier führt. Ideal für Bierbrauer, die auf der Suche nach einer exotischen Note sind.