Deutsches Pilsner
von Marwin25 · YourOwnBeer
Aktualisiert am 29. Juli 2024
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Zutaten ab 23,30 €
Das Pils wird auf drei Gäreimer aufgeteilt. Ca. 10 Liter je Gäreimer. 1. 10 Liter Würze mit der SAFLAGER S-23 und Saphir kaltgehopft. 1,5g/L 2. 10 Liter Würze mit der Danstar Diamond Lager und Callista kaltgehopft. 1,5g/L 3. 10 Liter Würze mit der GOZDAWA German Lager W35 (GLW35) und Hersbrucker kaltgehopft. 1,5g/L
Schritt für Schritt
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 5900 g | 2.5 EBC | 4.5 EBC | |
| 200 g | 2.5 EBC | 6.5 EBC | |
| 200 g | 1.5 EBC | 5.1 EBC |
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 55 °C | 55 °C | 0 min |
| Rast 1 | Infusion | 62 °C | 62 °C | 45 min |
| Rast 2 | Temperature | 72 °C | 72 °C | 20 min |
| Rast 3 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 5 min |
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | - | - | - |
Basierend auf deinem aktuellen Rezept