Alle Rezepte

Amerikanisches IPA

Ellis Street

von GHB · Bräureka

Aktualisiert am 7. Juli 2024

Verfügbarkeit im Vergleich prüfen

Zutaten vergleichen
Alkohol
5,91 % Vol.
Bitterkeit
58,2 IBU
Sudgröße
85 L
Stammwürze
14,66 °P
Restextrakt
3,83 °P
CO₂-Gehalt
5 g/l
Ausbeutefaktor
70 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
5 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
17018 g5.5 EBC7.5 EBC
1500 g3.5 EBC7 EBC
500 g60 EBC80 EBC
283 g2.5 EBC6.5 EBC
283 g1300 EBC1500 EBC
Gesamt: 19,584 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion66 °C66 °C60 min
Gesamt: 60 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
70 g30 min11 %16 %
30 g5 min11 %16 %
28 g5 min14 %21.8 %
74 g0 min11 %16 %
74 g0 min14 %21.8 %
238 g2880 min11 %16 %
238 g2880 min14 %21.8 %
Gesamt: 752 g

4
Gärung
0 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung

Biere mit ähnlichem Geschmacksprofil

Aehnliche Rezepte

Basierend auf deinem aktuellen Rezept