21. November 2023IPA
SCIENCE IPA
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Alkohol
4.97 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
78%
Stammwuerze
12.33 P
Restextrakt
2.82 P
Bitterkeit
33.83 IBU
1Schuettung2 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 4000 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 350 g | 418 EBC | 478 EBC |
Gesamt: 4,350 g
2Maische1 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 78 °C | 78 °C | 10 min |
Gesamt: 10 min
3Kochen3 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 20 g | 60 min | 7 % | 12 % | |
| 40 g | 0 min | 7 % | 1 % | |
| 25 g | 10080 min | 7 % | 1 % |
Gesamt: 85 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
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