7. Juli 2024
Wanderlust Imperial Stout
(0)
Alkohol
7.35 % Vol.
CO2-Gehalt
4.00 g/l
Ausbeutefaktor
60%
Restextrakt
4.58 °P
Stammwürze
17.85 °P
Bitterkeit
78.80 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 9000 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 600 g | 4.5 EBC | 5.5 EBC | |
| 900 g | 2 EBC | 5 EBC | |
| 900 g | 260 EBC | 320 EBC | |
| 600 g | 900 EBC | 1100 EBC | |
| 600 g | 1200 EBC | 1400 EBC | |
| 600 g | 4 EBC | 10 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 64 °C | 64 °C | 90 min |
| Rast 1 | Temperature | 76 °C | 76 °C | min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|