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Bitter

SKULL CANDY

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Zutaten ab 36,53 €

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Alkohol
4,24 % Vol.
Bitterkeit
20,88 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
9,48 °P
Restextrakt
3,07 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
68,42 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
2810 g5.5 EBC7.5 EBC
630 g2.5 EBC6.5 EBC
310 g110 EBC130 EBC
Gesamt: 3,750 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
3 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
18.8 g0 min7 %12 %
25 g0 min7 %1 %
31.3 g0 min11 %15 %
Gesamt: 75.1 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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