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21. November 2023IPA

MAGIC STONE DOG (W/MAGIC ROCK amp; STONE BREWING CO.)

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Alkohol

4.53 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

81.4%

Stammwuerze

10.68 P

Restextrakt

2.06 P

Bitterkeit

-

1
Schuettung
6 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
MalzPale Ale Malz
2380 g5.5 EBC7.5 EBC
MalzHelles Weizenmalz
440 g4.5 EBC5.5 EBC
MalzWeizenflocken
440 g0 EBC10 EBC
MalzRoggenmalz
190 g4 EBC10 EBC
MalzHaferflocken
440 g2 EBC5 EBC
MalzAmber Malz
190 g60 EBC80 EBC
Gesamt: 4,080 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
2 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
HopfenSimcoe
25 g0 min11 %15 %
HopfenAmarillo
25 g0 min7 %1 %
Gesamt: 50 g

4
Gaerung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung
HefeWYEAST 3711 French Saison
35 g---

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