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21. November 2023Pale Ale

TRASHY BLONDE

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Alkohol

4.47 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

76.02%

Stammwuerze

10.44 P

Restextrakt

2.56 P

Bitterkeit

36.01 IBU

1
Schuettung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
MalzPale Ale Malz
3250 g5.5 EBC7.5 EBC
MalzHelles Karamellmalz
200 g2.5 EBC6.5 EBC
MalzHelles Münchner Malz
400 g25 EBC35 EBC
Gesamt: 3,850 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature69 °C69 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
4 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
HopfenAmarillo
13.799999999999999 g60 min7 %1 %
HopfenSimcoe
13.799999999999999 g60 min11 %15 %
HopfenAmarillo
26.3 g0 min7 %1 %
HopfenMotueka
18.8 g0 min5 %8.5 %
Gesamt: 72.7 g

4
Gaerung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung
HefeWYEAST 1056 American Ale
35 g---

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