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Double IPA

HELLO MY NAME IS SONJA (W/EVIL TWIN)

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
8,02 % Vol.
Bitterkeit
44,63 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
18,29 °P
Restextrakt
3,32 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
82,89 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
5750 g5.5 EBC7.5 EBC
630 g2.5 EBC6.5 EBC
630 g4.5 EBC5.5 EBC
Gesamt: 7,010 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
4 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
12.5 g60 min11.5 %13.5 %
37.5 g30 min11.5 %13.5 %
37.5 g0 min11.5 %13.5 %
187.5 g10080 min11.5 %13.5 %
Gesamt: 275 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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