10. Oktober 2025
Bohemian Pils
Bewertung
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Beschreibung
Kopie des Rezepts 'Dankebier' von jihn
Alkohol
4.46 % Vol.
CO2-Gehalt
4.70 g/l
Ausbeutefaktor
63%
Stammwuerze
11.39 P
Restextrakt
3.07 P
Bitterkeit
40.10 IBU
1Schuettung3 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 5392 g | 2.5 EBC | 4.5 EBC | |
| 254 g | 2.5 EBC | 6.5 EBC | |
| 254 g | 60 EBC | 80 EBC |
Gesamt: 5,900 g
2Maische4 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 44 °C | 44 °C | 30 min |
| Rast 1 | Temperature | 64 °C | 64 °C | 30 min |
| Rast 2 | Temperature | 67 °C | 67 °C | 15 min |
| Rast 3 | Temperature | 73 °C | 73 °C | 15 min |
Gesamt: 90 min
3Kochen3 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 25 g | 60 min | 12 % | 17 % | |
| 15 g | 20 min | 2.5 % | 5.8 % | |
| 10 g | 5 min | 2.5 % | 5.8 % |
Gesamt: 50 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | - | - | - |
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