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Der Tettnanger Hopfen ist eine beliebte Hopfensorte für die Bierherstellung, die ihren Ursprung in der Region Tettnang in Deutschland hat. Mit seinem milden Aroma und dem feinen Duft von Blumen und Kräutern verleiht dieser Hopfen dem Bier eine angenehme Bitternote und eine leichte Würze. Aufgrund seiner hohen Qualität und seines einzigartigen Geschmacks ist der Tettnanger Hopfen bei Brauern auf der ganzen Welt sehr begehrt.
Herkunft
Deutschland
Typ
aroma
Alpha-Säuren
2,5 – 5,8 %
Charakter & Aroma
Das steckt in diesem Hopfen
Inhaltsstoffe
Bitterstoffe
Alpha-Säuren2.5-5.8%
Co-Humulon22-28%
Ätherische Öle
Gesamtöle0.4-1.1 ml/100g
Myrcen40-41%
Humulen20-21%
Caryophyllen6-7%
Farnesen11-12%
Aromaprofil
Intensität 0–5
Der aromatische Charakter dieses Hopfens.
0 = nicht ausgeprägt · 5 = sehr ausgeprägt
Besonders ausgeprägt: Blumig, Kräuter
Beeren
0/ 5
Zitrus
1/ 5
Blumig
4/ 5
Grasig
2/ 5
Kräuter
4/ 5
Würzig
3/ 5
Steinobst
k. A.
Tropisch
0/ 5
Holzig
k. A.
Harzig
k. A.
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