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IPA

RUSSIAN DOLL - INDIA PALE ALE

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
6,18 % Vol.
Bitterkeit
28,78 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
14,2 °P
Restextrakt
3,07 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
79,31 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
5060 g5.5 EBC7.5 EBC
250 g2.5 EBC6.5 EBC
60 g418 EBC478 EBC
Gesamt: 5,370 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
12.5 g30 min7 %12 %
17.5 g30 min11 %15 %
17.5 g0 min11 %15 %
17.5 g0 min10 %15 %
75 g10080 min11 %15 %
75 g10080 min7 %12 %
25 g10080 min10 %15 %
Gesamt: 240 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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