21. November 2023

JASMINE IPA

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IPA

Verfügbar

Ab 108.38€

Alkohol

6.95 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

76.67%

Restextrakt

3.58 °P

Stammwürze

14.66 °P

Bitterkeit

33.90 IBU

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	4690 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Helles Münchner Malz	630 g	25 EBC	35 EBC
Roggenmalz	310 g	4 EBC	10 EBC
Helles Weizenmalz	630 g	4.5 EBC	5.5 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	65 °C	65 °C	75 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure (Min.)	Alphasäure (Max.)
Motueka	50 g	60 min	5 %	8.5 %
Amarillo	25 g	0 min	7 %	1 %
Motueka	12.5 g	0 min	5 %	8.5 %
Motueka	125 g	10080 min	5 %	8.5 %
Amarillo	125 g	10080 min	7 %	1 %

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
WYEAST 1056 American Ale	35 g	-	-	-

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