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German Pilsner

Wenig Bitteres Deutsches Pilsner

von AI-generated · YourOwnBeer

Aktualisiert am 26. November 2024

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Alkohol
4,59 % Vol.
Bitterkeit
25 IBU
Sudgröße
19 L
Stammwürze
11,15 °P
Restextrakt
2,56 °P
CO₂-Gehalt
2,5 g/l
Ausbeutefaktor
75 %

Beschreibung

This Pilsner recipe utilizes a blend of traditional German malts and hops to create a subtly flavored, slightly sweet beer with a low bitterness profile.

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
4000 g2.5 EBC4.5 EBC
500 g25 EBC35 EBC
200 g60 EBC80 EBC
Gesamt: 4,700 g

2
Maische
2 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
SaccharificationTemperature65 °C65 °C60 min
Mash OutTemperature75 °C75 °C10 min
Gesamt: 70 min

3
Kochen
3 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
50 g60 min3 %5.5 %
50 g30 min % %
50 g10 min2.5 %5.8 %
Gesamt: 150 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
1000 g---

Geschmacksnotizen

A classic German Pilsner with mild bitterness, suitable for low IBU preferences.

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