21. November 2023

NUNS WITH GUNS

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International Pale Lager

Teilweise verfügbar

-

Alkohol

4.93 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

72.73%

Restextrakt

3.07 °P

Stammwürze

10.92 °P

Bitterkeit

1.02 IBU

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	3380 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Helles Karamellmalz	250 g	2.5 EBC	6.5 EBC
Helles Münchner Malz	630 g	25 EBC	35 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	70 °C	70 °C	90 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure (Min.)	Alphasäure (Max.)
Centennial	10 g	0 min	7 %	12 %
Chinook	10 g	0 min	11.5 %	15 %
Amarillo	10 g	0 min	7 %	1 %
Chinook	75 g	10080 min	11.5 %	15 %
Amarillo	75 g	10080 min	7 %	1 %

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
WYEAST 2007 Pilsen Lager	35 g	-	-	-

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