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Pale Ale

RUSSIAN DOLL - PALE

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
4,58 % Vol.
Bitterkeit
15,72 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
10,2 °P
Restextrakt
2,56 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
75,61 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
3630 g5.5 EBC7.5 EBC
250 g2.5 EBC6.5 EBC
130 g418 EBC478 EBC
Gesamt: 4,010 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
6 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
5 g30 min7 %12 %
5 g30 min10 %15 %
17.5 g0 min11 %15 %
62.5 g10080 min11 %15 %
62.5 g10080 min7 %12 %
12.5 g10080 min10 %15 %
Gesamt: 165 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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