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21. November 2023Wheat

JUNIPER WHEAT BEER

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Alkohol

5.61 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

82.98%

Stammwuerze

11.63 P

Restextrakt

2.06 P

Bitterkeit

18.29 IBU

1
Schuettung
2 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
MalzPale Ale Malz
2750 g5.5 EBC7.5 EBC
MalzHelles Weizenmalz
2130 g4.5 EBC5.5 EBC
Gesamt: 4,880 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature64 °C64 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
2 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
HopfenAhtanum
31.3 g60 min3.5 %6.5 %
HopfenAhtanum
31.3 g0 min3.5 %6.5 %
Gesamt: 62.6 g

4
Gaerung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung
HefeWYEAST 1010 American Wheat
35 g---

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