21. November 2023Pale Ale

B-SIDES - DEAF MERMAID

Name: B-SIDES - DEAF MERMAID
Brand: Your Own Beer
Price: 50.80 EUR
Availability: InStock
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Alkohol

4.99 % Vol.

CO2-Gehalt

Ausbeutefaktor

79.17%

Stammwuerze

11.86 P

Restextrakt

2.56 P

Bitterkeit

18.05 IBU

1
Schuettung
1 Zutaten

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	4380 g	5.5 EBC	7.5 EBC

Gesamt: 4,380 g

2
Maische
1 Schritte

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	65 °C	65 °C	90 min

Gesamt: 90 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

Name	Menge	Dauer	Alpha (Min.)	Alpha (Max.)
Chinook	12.5 g	60 min	11.5 %	15 %
Amarillo	37.5 g	0 min	7 %	1 %
Chinook	25 g	0 min	11.5 %	15 %
Mosaic	37.5 g	0 min	11.5 %	13.5 %
Amarillo	62.5 g	10080 min	7 %	1 %
Chinook	62.5 g	10080 min	11.5 %	15 %
Mosaic	62.5 g	10080 min	11.5 %	13.5 %

Gesamt: 300 g

4
Gaerung
1 Hefen

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergaerung
WYEAST 1056 American Ale	35 g	-	-	-

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