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Pale Ale

B-SIDES - DEAF MERMAID

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

Alle Zutaten aus einem Shop verfügbar

Zutaten ab 50,80 €

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Alkohol
4,99 % Vol.
Bitterkeit
18,05 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
11,86 °P
Restextrakt
2,56 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
79,17 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
1 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
4380 g5.5 EBC7.5 EBC
Gesamt: 4,380 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C90 min
Gesamt: 90 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
12.5 g60 min11.5 %15 %
37.5 g0 min7 %1 %
25 g0 min11.5 %15 %
37.5 g0 min11.5 %13.5 %
62.5 g10080 min7 %1 %
62.5 g10080 min11.5 %15 %
62.5 g10080 min11.5 %13.5 %
Gesamt: 300 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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