21. November 2023International Pale Lager
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Alkohol
4.91 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
80.85%
Stammwuerze
11.63 P
Restextrakt
2.31 P
Bitterkeit
39.85 IBU
1Schuettung3 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3630 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 310 g | 2.5 EBC | 6.5 EBC | |
| 310 g | 25 EBC | 35 EBC |
Gesamt: 4,250 g
2Maische1 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 75 min |
Gesamt: 75 min
3Kochen4 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 37.5 g | 60 min | 3 % | 5.5 % | |
| 25 g | 30 min | 3 % | 5.5 % | |
| 37.5 g | 30 min | 2.5 % | 5.8 % | |
| 25 g | 0 min | 2 % | 5 % |
Gesamt: 125 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
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