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International Pale Lager

77 LAGER

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
4,91 % Vol.
Bitterkeit
39,85 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
11,63 °P
Restextrakt
2,31 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
80,85 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
3630 g5.5 EBC7.5 EBC
310 g2.5 EBC6.5 EBC
310 g25 EBC35 EBC
Gesamt: 4,250 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
4 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
37.5 g60 min3 %5.5 %
25 g30 min3 %5.5 %
37.5 g30 min2.5 %5.8 %
25 g0 min2 %5 %
Gesamt: 125 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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