Herzlich willkommen beim Malz-Navigator – deiner ultimativen Plattform für Malzsorten! Egal ob Einsteiger oder erfahrener Braumeister, hier findest du alles, was du für dein nächstes Brauabenteuer benötigst.
Unser Röstmalz Weizen ist perfekt geeignet für die Braukunst zu Hause. Durch das schonende Röstverfahren entwickelt das Malz eine schöne dunkle Farbe und verleiht dem Bier einen vollmundigen, malzigen Geschmack mit leicht karamelligen Noten. Mit seinem hohen Enzymgehalt eignet sich das Malz besonders gut für die Herstellung von Weizenbieren. Verleihen Sie Ihrem selbstgebrauten Bier mit unserem Röstmalz Weizen eine besondere Note und genießen Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Unser Sauermalz ist eine essentielle Zutat für die Herstellung von sauren Bieren wie Gose und Berliner Weisse. Es sorgt für eine angenehme Säure und verleiht dem Bier eine erfrischende Note. Das Malz kann auch zur Regulierung des pH-Werts im Brauprozess verwendet werden. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die unser Sauermalz Ihrem Bier bietet.
Das Malz "Special B" ist eine spezielle Malzsorte, die beim Brauen von Bier für eine dunkle Farbe und ein reiches Aroma sorgt. Es verleiht dem Bier Noten von Karamell, Schokolade und Nüssen. Mit seinem malzigen Geschmack und einem Hauch von Röstung eignet es sich hervorragend für dunkle Biersorten wie Porter, Stout oder Dunkelbier. Egal ob für erfahrene Hobbybrauer oder professionelle Brauereien, das Malz "Special B" ist eine beliebte Zutat, um ein einzigartiges und vollmundiges Bier zu brauen.
Das Malz "Special W" ist ein spezielles Röstmalmalz, das einen intensiven, dunklen Farbton und malzaromatischen Geschmack verleiht. Es eignet sich besonders gut für die Herstellung von dunklen Bieren wie Stout oder Porter. Durch seine hohe Enzymaktivität sorgt es zudem für eine gute Vergärbarkeit und einen ausgewogenen Geschmack im Endprodukt. Ein unverzichtbares Malz für alle Brauer, die auf der Suche nach einem kraftvollen und komplexen Aroma sind.
Spitzmalz ist ein hochwertiges Malz, das besonders für die Herstellung von Bier verwendet wird. Es verleiht dem Bier eine angenehme Süße und eine wunderbare Malznote. Durch seine hohe Qualität und Reinheit sorgt das Spitzmalz für eine ausgezeichnete Aromabildung und eine gute Schaumstabilität im Bier. Ideal für Brauereien, die auf hohe Qualität und Geschmack setzen.
Unser Weizen Karamellmalz ist die perfekte Zutat, um Ihrem selbstgebrauten Bier eine köstliche Karamellnote zu verleihen. Durch das spezielle Röstverfahren entsteht ein malzig-süßer Geschmack, der Ihr Bier zu einem einzigartigen Genuss macht. Das Malz eignet sich besonders gut für Weizenbiere und verleiht diesen eine schöne Bernsteinfarbe. Mit unserem Weizen Karamellmalz können Sie Ihr Bierbrauen auf ein neues Niveau heben und Ihren Gästen ein unvergessliches Trinkerlebnis bieten.