Entdecke unsere umfangreiche Sammlung an Hefesorten für dein nächstes Brauabenteuer. Von klassischen Lagersorten bis zu exotischen Wildhefen.

Die Hefe "Fermentum Mobile FM31 - Bayerisches Tal" ist ideal geeignet für die Herstellung von traditionellem bayerischen Bier. Sie verleiht dem Bier einen milden und fruchtigen Geschmack sowie eine angenehme Hefenote. Dank ihrer robusten und zuverlässigen Fermentationsfähigkeit sorgt sie für eine gleichmäßige Gärung und ein hervorragendes Endprodukt. Die Hefe ist speziell für die Verwendung in unteren Gärtemperaturbereichen entwickelt worden und eignet sich besonders gut für die Herstellung von Pils- und Lagerbieren.

Die Fermentum Mobile FM41 Hefe kombiniert Aromen von Nelken und Bananen, die dem Bier einen einzigartigen Geschmack verleihen. Diese Hefe eignet sich besonders gut für die Herstellung von Weizen- und belgischen Bieren. Mit ihrem fruchtigen und würzigen Charakter sorgt sie für ein vollmundiges und komplexes Aroma in jedem gebrauten Bier. Perfekt für Brauer, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind.

Die Hefe "Fermentum Mobile FM42 - Alter Rhein" ist eine speziell ausgewählte Hefe für die Bierbrauerei. Sie sorgt für eine schnelle und effiziente Fermentation und verleiht dem Bier einen charakteristischen Geschmack. Durch ihre hohe Hitzetoleranz eignet sich diese Hefe besonders gut für die Herstellung von Bieren mit komplexen Geschmacksprofilen. Mit der "Fermentum Mobile FM42 - Alter Rhein" können Brauer ein hochwertiges und aromatisches Bier herstellen.

Die Hefe "Fermentum Mobile FM50" aus Kansas ist eine hochwertige Hefe, die speziell für die Bierherstellung entwickelt wurde. Sie zeichnet sich durch eine schnelle und effiziente Gärung aus, die zu einer besseren Aromabildung und einem vollmundigen Geschmack des Bieres führt. Durch ihre hohe Toleranz gegenüber Alkohol und Temperaturschwankungen eignet sich diese Hefe besonders gut für die Herstellung von IPA und anderen stark gehopften Bieren. Mit "Fermentum Mobile FM50" können Brauer professionelle und qualitativ hochwertige Biere mit einem einzigartigen Charakter brauen.

Die Hefe "Fermentum Mobile FM51 - Grätzer Eiche" ist perfekt geeignet für die Herstellung von Grätzer Bier, einer traditionellen obergärigen Biersorte. Mit ihrem speziellen Eichenaroma verleiht sie dem Bier eine einzigartige Note und sorgt für eine ausgewogene Gärung. Die Hefe überzeugt durch ihre hohe Qualität und Wirksamkeit, was zu einem erfrischenden und vollmundigen Biererlebnis führt. Entdecken Sie mit der "Fermentum Mobile FM51 - Grätzer Eiche" eine neue Dimension des Brauens und genießen Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Die Hefe "Fermentum Mobile FM52 - Der amerikanische Traum" ist ideal für die Herstellung von amerikanischen Bieren wie IPAs und Pale Ales. Mit ihrem sauberen Fermentationsprofil und ihrer robusten Struktur verleiht sie dem Bier einen fruchtigen Charakter und eine angenehm trockene Note. Die Hefe ist einfach zu handhaben und sorgt für eine schnelle und effiziente Gärung, um das beste aus deinem Brauvorgang herauszuholen. Ideal für alle, die auf der Suche nach dem perfekten Biererlebnis sind.

Die Hefe "Fermentum Mobile FM53 - Voss kveik" ist eine traditionelle norwegische Hefe, die für ihre hohe Fermentationsgeschwindigkeit und Sauberkeit bekannt ist. Sie bringt fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und Ananas in das Bier und sorgt für eine angenehme Balance zwischen Süße und Bitterkeit. Ideal für die Herstellung von modernen IPAs und Pale Ales. Mit dieser Hefe können Brauer ein einzigartiges und vielschichtiges Bier brauen.

Die Hefe Fermentum Mobile FM54 - Kalifornische Hitze ist eine ideale Wahl für die Bierbrauer, die auf der Suche nach einem lebhaften und fruchtigen Aroma sind. Diese spezielle Hefe zeichnet sich durch ihre hohe Temperaturtoleranz aus und eignet sich besonders gut für das Fermentieren bei hohen Temperaturen, wie sie typischerweise in kalifornischen Brauereien herrschen. Die Fermentum Mobile FM54 Hefe sorgt für eine schnelle und effiziente Gärung und liefert ein endgültiges Produkt mit einem komplexen und erfrischenden Geschmacksprofil. Ideal für die Herstellung von IPA, Pale Ale oder anderen hopfenbetonten Bieren.

Die Hefe "Fermentum Mobile FM55 - Grüne Hägel" ist eine hochwertige Trockenhefe, speziell für die Bierherstellung entwickelt. Sie zeichnet sich durch eine hohe Fermentationsaktivität und eine gute Alkoholtoleranz aus. Mit dieser Hefe können anspruchsvolle Biere mit einem fruchtigen Aroma und einer cremigen Schaumkrone gebraut werden. Dank ihrer zuverlässigen Leistung ist sie bei Craft-Brauern sehr beliebt.

Die GigaYeast GB001 Brussels Bruxellensis ist eine innovative Hefe, die speziell für die Herstellung belgischer Biere entwickelt wurde. Mit ihrem einzigartigen Geschmacksprofil von fruchtiger und würziger Note bringt sie eine neue Dimension in Ihre Brauerei. Diese Hefe sorgt für eine schnelle und effiziente Gärung und ist ideal für die Herstellung von Saison-, Farmhouse- und Belgischen Ales. Werten Sie Ihre Biere mit der GigaYeast GB001 Brussels Bruxellensis auf und kreieren Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Ihre Kunden.

Die GigaYeast GB002 Tart Cherry Brett Hefe ist eine speziell ausgewählte Hefe für die Herstellung von Bier mit einem unverwechselbaren Kirschgeschmack. Diese Hefe verleiht dem Bier eine angenehm fruchtige Note und sorgt für eine milde Säure durch ihre Brettanomyces-Hefekulturen. Perfekt für alle, die ein einzigartiges und erfrischendes Bier brauen möchten.

Die GigaYeast GB010 Lacto ist eine speziell ausgewählte Milchsäurebakterienkultur, die verwendet wird, um saure Biersorten wie Berliner Weisse oder Gose zu fermentieren. Diese Hefe beinhaltet eine hohe Milchsäureproduktion, was zu einem sauren und erfrischenden Geschmack führt. Mit dieser speziellen Hefe können Brauer komplexe und einzigartige Biere mit einem angenehmen Säureprofil herstellen.