21. November 2023

BASHAH (W/STONE BREWING CO)

(0)

Double IPA

Teilweise verfügbar

-

Alkohol

9.94 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

82.95%

Restextrakt

3.83 °P

Stammwürze

20.95 °P

Bitterkeit

65.71 IBU

1. Schüttung

Name	Menge	Min EBC	Max EBC
Pale Ale Malz	8130.000000000001 g	5.5 EBC	7.5 EBC
Röstmalz Typ 2	160 g	10 EBC	12 EBC
Röstmalz Typ 3	480 g	1200 EBC	1400 EBC

2. Maische

Name	Typ	Rasttemp.	Rastendtemp.	Rastzeit
Mash step	Temperature	65 °C	65 °C	175 min

3. Kochen

Name	Menge	Dauer	Alphasäure (Min.)	Alphasäure (Max.)
Herkules	31.3 g	60 min	12 %	17 %
Magnum	12.5 g	60 min	17.5 %	17.5 %
Magnum	12.5 g	30 min	17.5 %	17.5 %
Herkules	12.5 g	30 min	12 %	17 %
Centennial	25 g	0 min	7 %	12 %
Amarillo	25 g	0 min	7 %	1 %

4. Gärung

Name	Menge	Min Temp	Max Temp	Vergärung
WYEAST 3522 Belgian Ardennes	35 g	-	-	-

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