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12. November 2024

YOB - F*cking NEIPA 2

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Beschreibung

Verbesserung des Rezepts 'YOB - F*cking NEIPA' von Marwin25

Alkohol

6.43 % Vol.

CO2-Gehalt

4.70 g/l

Ausbeutefaktor

60%

Stammwuerze

15.58 P

Restextrakt

3.83 P

Bitterkeit

34.90 IBU

1
Schuettung
5 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
MalzPale Ale Malz
4700 g5.5 EBC7.5 EBC
MalzHelles Münchner Malz
700 g25 EBC35 EBC
MalzHelles Weizenmalz
700 g4.5 EBC5.5 EBC
MalzHaferflocken
450 g2 EBC5 EBC
MalzSauermalz
200 g1.5 EBC5.1 EBC
Gesamt: 6,750 g

2
Maische
2 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion67 °C67 °C70 min
Rast 1Temperature78 °C78 °C min
Gesamt: 70 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
HopfenSimcoe
27 g60 min11 %15 %
HopfenSimcoe
20 g0 min11 %15 %
HopfenNectaron
40 g0 min9.5 %12 %
HopfenEl Dorado
10 g0 min13 %17 %
HopfenSimcoe
30 g4320 min11 %15 %
HopfenEl Dorado
40 g4320 min13 %17 %
HopfenNectaron
80 g4320 min9.5 %12 %
Gesamt: 247 g

4
Gaerung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung
HefeLalBrew Verdant IPA
13 g---

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