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Amerikanisches IPA

Black Jeck

von Romil84 · Bräureka

Aktualisiert am 7. Juli 2024

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Alkohol
6,3 % Vol.
Bitterkeit
66 IBU
Sudgröße
23 L
Stammwürze
15,12 °P
Restextrakt
3,58 °P
CO₂-Gehalt
5 g/l
Ausbeutefaktor
70 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
4 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
4000 g5.5 EBC7.5 EBC
1000 g25 EBC35 EBC
300 g10 EBC12 EBC
300 g2 EBC5 EBC
Gesamt: 5,600 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion66 °C66 °C60 min
Gesamt: 60 min

3
Kochen
5 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
30 g45 min15 %17.5 %
25 g10 min7 %1 %
25 g10 min4.5 %9 %
100 g7200 min7 %1 %
50 g7200 min10 %15 %
Gesamt: 230 g

4
Gärung
0 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung

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