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IPA

CAP DOG (W/CAP BREWERY)

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
9,13 % Vol.
Bitterkeit
39,28 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
19,85 °P
Restextrakt
3,58 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
83,13 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
4 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
7020 g5.5 EBC7.5 EBC
190 g140 EBC160 EBC
960 g4 EBC10 EBC
290 g900 EBC1100 EBC
Gesamt: 8,460 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
3 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
38.5 g60 min7 %12 %
19 g30 min7 %12 %
77 g0 min7 %12 %
Gesamt: 134.5 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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