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IPA

B-SIDES - MELON AND CUCUMBER IPA

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

Alle Zutaten aus einem Shop verfügbar

Zutaten ab 42,15 €

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Alkohol
5,74 % Vol.
Bitterkeit
12,84 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
12,33 °P
Restextrakt
2,56 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
80 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
2 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
4380 g5.5 EBC7.5 EBC
630 g2.5 EBC6.5 EBC
Gesamt: 5,010 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature78 °C78 °C5 min
Gesamt: 5 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
7.5 g60 min3.5 %6.5 %
5 g30 min11.5 %15 %
7.5 g30 min3.5 %6.5 %
5 g0 min11.5 %15 %
7.5 g0 min3.5 %6.5 %
12.5 g0 min11 %15 %
6 g0 min10 %13 %
Gesamt: 51 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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