23. März 2026Amerikanisches IPA
High Gravity NEIPA
Bewertung
(0 Bewertungen)
Alkohol
6.30 % Vol.
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
60%
Stammwuerze
15.12 P
Restextrakt
3.58 P
Bitterkeit
-
1Schuettung5 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3360 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 750 g | 4.5 EBC | 5.5 EBC | |
| 620 g | 2.5 EBC | 4.5 EBC | |
| 440 g | 2 EBC | 4 EBC | |
| 330 g | 2 EBC | 5 EBC |
Gesamt: 5,500 g
2Maische2 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 67 °C | 67 °C | 60 min |
| Rast 1 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 10 min |
Gesamt: 70 min
3Kochen7 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 20 g | 0 min | 10 % | 15 % | |
| 20 g | 0 min | 11.5 % | 13.5 % | |
| 23 g | 0 min | 10 % | 13 % | |
| 29 g | 4320 min | 10 % | 15 % | |
| 20 g | 4320 min | 10 % | 13 % | |
| 23 g | 8640 min | 10 % | 15 % | |
| 26 g | 8640 min | 11.5 % | 13.5 % |
Gesamt: 161 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | - | - | - |
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