Alle Rezepte

Barley Wine

RUSSIAN DOLL - BARLEY WINE

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

Verfügbarkeit im Vergleich prüfen

Zutaten vergleichen
Alkohol
12,38 % Vol.
Bitterkeit
65,2 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
22,9 °P
Restextrakt
5,08 °P
CO₂-Gehalt
g/l
Ausbeutefaktor
79,38 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
9500 g5.5 EBC7.5 EBC
1000 g2.5 EBC6.5 EBC
750 g418 EBC478 EBC
Gesamt: 11,250 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C90 min
Gesamt: 90 min

3
Kochen
8 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
75 g60 min7 %12 %
25 g30 min7 %12 %
25 g30 min11 %15 %
25 g0 min11 %15 %
25 g0 min10 %15 %
200 g10080 min11 %15 %
150 g10080 min10 %15 %
200 g10080 min7 %12 %
Gesamt: 725 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

Biere mit ähnlichem Geschmacksprofil

Aehnliche Rezepte

Basierend auf deinem aktuellen Rezept