21. November 2023International Pale Lager

SUNK PUNK

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Alkohol

6.18 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

82.14%

Stammwuerze

13.73 P

Restextrakt

2.56 P

Bitterkeit

58.00 IBU

1
Schuettung
1 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
5310 g5.5 EBC7.5 EBC
Gesamt: 5,310 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
8 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
20 g60 min11.5 %15 %
12.5 g60 min3.5 %6.5 %
20 g30 min11.5 %15 %
12.5 g30 min3.5 %6.5 %
30 g0 min11.5 %15 %
12.5 g0 min3.5 %6.5 %
12.5 g0 min11 %15 %
140 g0 min10 %13 %
Gesamt: 260 g

4
Gaerung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung
35 g---

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