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International Pale Lager

SUNK PUNK

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Alkohol
6,18 % Vol.
Bitterkeit
58 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
13,73 °P
Restextrakt
2,56 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
82,14 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
1 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
5310 g5.5 EBC7.5 EBC
Gesamt: 5,310 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
8 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
20 g60 min11.5 %15 %
12.5 g60 min3.5 %6.5 %
20 g30 min11.5 %15 %
12.5 g30 min3.5 %6.5 %
30 g0 min11.5 %15 %
12.5 g0 min3.5 %6.5 %
12.5 g0 min11 %15 %
140 g0 min10 %13 %
Gesamt: 260 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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