21. November 2023IPA
OLD WORLD INDIA PALE ALE
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Alkohol
7.75 % Vol.
CO2-Gehalt
-
Ausbeutefaktor
82.61%
Stammwuerze
16.72 P
Restextrakt
3.07 P
Bitterkeit
36.58 IBU
1Schuettung3 Zutaten
1
Schuettung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 6250 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 250 g | 60 EBC | 80 EBC | |
| 250 g | 140 EBC | 160 EBC |
Gesamt: 6,750 g
2Maische1 Schritte
2
Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Mash step | Temperature | 65 °C | 65 °C | 60 min |
Gesamt: 60 min
3Kochen3 Hopfengaben
3
Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alpha (Min.) | Alpha (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 62.5 g | 60 min | 5 % | 8 % | |
| 50 g | 0 min | 5.6 % | 10 % | |
| 50 g | 0 min | 5 % | 8 % |
Gesamt: 162.5 g
4Gaerung1 Hefen
4
Gaerung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergaerung |
|---|---|---|---|---|
| 35 g | - | - | - |
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