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Pale Ale

DOODLEBUG

von BREWDOG · Brewdog

Aktualisiert am 21. November 2023

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Zutaten ab 42,99 €

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Alkohol
2,59 % Vol.
Bitterkeit
4,5 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
6,81 °P
Restextrakt
2,06 °P
CO₂-Gehalt
– g/l
Ausbeutefaktor
70,37 %

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
1690 g2.5 EBC4.5 EBC
380 g4.5 EBC5.5 EBC
130 g2 EBC5 EBC
Gesamt: 2,200 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
2.5 g60 min11.5 %15 %
37.5 g0 min7 %1 %
25 g0 min11.5 %15 %
37.5 g0 min11.5 %13.5 %
62.5 g10080 min7 %1 %
62.5 g10080 min11.5 %15 %
62.5 g10080 min11.5 %13.5 %
Gesamt: 290 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
35 g---

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