Your Own Beer
21. November 2023Pale Ale

DOODLEBUG

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Alkohol

2.59 % Vol.

CO2-Gehalt

-

Ausbeutefaktor

70.37%

Stammwuerze

6.81 P

Restextrakt

2.06 P

Bitterkeit

4.50 IBU

1
Schuettung
3 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
MalzPilsner Malz
1690 g2.5 EBC4.5 EBC
MalzHelles Weizenmalz
380 g4.5 EBC5.5 EBC
MalzHaferflocken
130 g2 EBC5 EBC
Gesamt: 2,200 g

2
Maische
1 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
Mash stepTemperature65 °C65 °C75 min
Gesamt: 75 min

3
Kochen
7 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
HopfenChinook
2.5 g60 min11.5 %15 %
HopfenAmarillo
37.5 g0 min7 %1 %
HopfenChinook
25 g0 min11.5 %15 %
HopfenMosaic
37.5 g0 min11.5 %13.5 %
HopfenAmarillo
62.5 g10080 min7 %1 %
HopfenChinook
62.5 g10080 min11.5 %15 %
HopfenMosaic
62.5 g10080 min11.5 %13.5 %
Gesamt: 290 g

4
Gaerung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergaerung
HefeWYEAST 1056 American Ale
35 g---

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