20. Oktober 2024
Hop Quartet IPA
Beschreibung
A well-balanced IPA using four distinct hops for bitterness and flavor.
Alkohol
6.30 % Vol.
CO2-Gehalt
2.50 g/l
Ausbeutefaktor
75%
Restextrakt
3.07 °P
Stammwürze
14.66 °P
Bitterkeit
60.00 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 4500 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 500 g | 25 EBC | 35 EBC | |
| 250 g | 60 EBC | 60 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Saccharification | Infusion | 66 °C | 66 °C | 60 min |
3. Kochen
| Name | Menge | Dauer | Alphasäure (Min.) | Alphasäure (Max.) |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 60 min | 10 % | 15 % | |
| 50 g | 30 min | 11.5 % | 13.5 % | |
| 50 g | 10 min | 4.5 % | 9 % | |
| 50 g | 3 min | 11 % | 16 % |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 11.5 g | - | - | - |
Beschreibung
A harmonious IPA with a balanced bitterness and a fruity aroma.