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Amerikanisches IPA

High Gravity NEIPA Hopfen Reste

von lowmann15 · YourOwnBeer

Aktualisiert am 14. November 2023

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Alkohol
6,47 % Vol.
Bitterkeit
11,8 IBU
Sudgröße
20 L
Stammwürze
15,12 °P
Restextrakt
3,58 °P
CO₂-Gehalt
5 g/l
Ausbeutefaktor
60 %

Beschreibung

Kopie des Rezepts 'High Gravity NEIPA' von lowmann15

Schritt für Schritt

Dein Brauplan

1
Schüttung
5 Zutaten

NameMengeMin EBCMax EBC
3360 g5.5 EBC7.5 EBC
750 g4.5 EBC5.5 EBC
620 g2.5 EBC4.5 EBC
440 g2 EBC4 EBC
330 g2 EBC5 EBC
Gesamt: 5,500 g

2
Maische
2 Schritte

NameTypRasttemp.Rastendtemp.Rastzeit
EinmaischenInfusion67 °C67 °C60 min
Rast 1Temperature78 °C78 °C10 min
Gesamt: 70 min

3
Kochen
6 Hopfengaben

NameMengeDauerAlpha (Min.)Alpha (Max.)
10 g0 min7 %1 %
15 g0 min11 %15 %
20 g0 min11.5 %15 %
45 g5760 min11.5 %15 %
20 g5760 min11 %15 %
20 g5760 min7 %1 %
Gesamt: 130 g

4
Gärung
1 Hefen

NameMengeMin TempMax TempVergärung
11 g---

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