14. November 2023
High Gravity NEIPA Hopfen Reste
Beschreibung
Kopie des Rezepts 'High Gravity NEIPA' von lowmann15
Alkohol
6.47 % Vol.
CO2-Gehalt
5.00 g/l
Ausbeutefaktor
60%
Restextrakt
3.58 °P
Stammwürze
15.12 °P
Bitterkeit
11.80 IBU
1. Schüttung
| Name | Menge | Min EBC | Max EBC |
|---|---|---|---|
| 3360 g | 5.5 EBC | 7.5 EBC | |
| 750 g | 4.5 EBC | 5.5 EBC | |
| 620 g | 2.5 EBC | 4.5 EBC | |
| 440 g | 2 EBC | 4 EBC | |
| 330 g | 2 EBC | 5 EBC |
2. Maische
| Name | Typ | Rasttemp. | Rastendtemp. | Rastzeit |
|---|---|---|---|---|
| Einmaischen | Infusion | 67 °C | 67 °C | 60 min |
| Rast 1 | Temperature | 78 °C | 78 °C | 10 min |
4. Gärung
| Name | Menge | Min Temp | Max Temp | Vergärung |
|---|---|---|---|---|
| 11 g | - | - | - |
